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Schalander - Brauerei Aying
Schalander

85653 Aying
Münchner Strasse 21

In dem idyllischen Dorf Aying, ca. 25 km südöstlich von München, finden Sie die 1978 gegründete und 1999 modernisierte Brauerei Aying, eine der fortschrittlichsten Bierproduktions-stätten Europas.

Im Münchner Raum gibt es wohl kaum eine originellere Lokation als den einzigartigen Schalander in der Brauerei Aying. Pompös, festlich und rustikal. Ein großer holzgetäfelter Raum mit langer Biertheke und Panoramablick auf die Umgebung von Aying. Das passende Ambiente für ein spannendes Crime Dinner.

Die vielfach ausgezeichnete Küche des Schalander tut ihr Übriges, um den Abend auch kulinarisch vom Erfolg zu krönen.

Bei den Zwei-Personen-Stücken ''Candlelight Killers'' und ''Tödliche Familienbande'' werden die Gäste von der Brauerei Aying mit einem köstlichen Haus-Trunk begrüßt.

Bei unseren spannenden unterhaltsamen Krimikomödien erleben Sie live viele Verbrechen, wobei es allerdings nicht so sein wird wie es der Tagebucheintrag des Johann Liebhard zur Brauereieröffnung 1878 beschreibt :
"Von uns das erste Bier ausgeschenkt,
sehr gut und alles voll Leut.
Michl und Müller von Höhenkirchen solche Räusch,
dass sie zehnmal umgeworfen."



Menüfolgen

Die Brauerei Aying begrüsst Sie mit einem kleinen Liebhard´s Kellerbier
(benannt nach dem Gründer der Brauerei).


4-Gänge-Menü zu den Sakraldinner-Stücken

Frischer Blattsalat vom Markt
mit Kerbeldressing und geräuchertem Filet von der Bachforelle
* * * * *
Cremesuppe von der Karotte und Ingwer mit rotem Curry
* * * * *
Geschmorte Schulter vom Angusochsen in Winterbocksauce
mit gebratenen Austernpilzen und Spaghettini
vegetarisch:
Strudel vom Kürbis und Zucchini auf Kräuterrahm
* * * * *
Vanille-Birnen Crumble im Glas mit Sandornsorbet


3-Gänge-Menü zu den Stücken
Tödliche Familienbande und Candlelight Killers

Cappuccino von der Marone mit Zimtblütenschaum
* * * * *
Leicht geräuchertes Maishähnchenbrüstchen
mit Speck-Rahmwirsing und Malz-Herzogin-Kartoffeln
vegetarisch:
Kartoffel-Lauch-Maultaschen mit Kräuterrahmsauce
bestreut mit Tegernseer Wallbergkäse
* * * * *
Bratapfel mit 5-Nuss-Marzipan und Schokolade gefüllt
auf einer Sauce von belgischer Schokolade



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Wenn Sie eine Veranstaltung in dieser Lokation durchführen möchten,
rufen Sie uns an unter 06023-993426 oder schicken Sie
an info@dine-crime.de eine E-Mail mit folgenden Informationen:

- gewünschter Veranstaltungsort
- Wann soll die Veranstaltung stattfinden?
- Wie viele Gäste werden geladen?
- Was ist der Anlass?
- Was können wir sonst noch für Sie tun?