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Schlachthof
Restaurant und Bar

86153 Augsburg
Johannes-Haag-Straße 36

Augsburg ist eine der ältesten Städte Deutschlands und drittgrößte Stadt Bayerns. Sie ist Universitätsstadt und Sitz der Regierung des Bezirks Schwaben.

Östlich des Proviantbaches entstand ab 1898 der Augsburger Schlacht- und Viehhof und wurde Ende des letzten Jahrhunderts zum zweitgrößten Schlachtzentrum Bayerns.

Nach mehr als zehnjährigem Leerstand erwarb die Dierig Holding AG von der Stadt Augsburg in den Jahren 2006 und 2012 den ehemaligen Schlacht- und Viehhof. Bereits im Jahre 2007 wurden erste Gebäude umgebaut und den neuen Mietern übergeben. Sukzessive zogen so in die mehr als 12000 m² zum Großteil denkmalgeschützte Gebäudefläche über 25 Mieter ein und füllten die Räume mit neuem Leben.

Inmitten der historischen Gebäude des Schlachthof-Quartiers wird Ihnen dort ein besonderes Genuss-Erlebnis für alle Sinne geboten.
In stilvollem Ambiente mit hohen Räumen und nostalgischem Mauerwerk erwarten Sie dort Speisen aus frischen, ausgesuchten Zutaten.

Erleben Sie im einmaligen historischen Ambiente des Schlachthofes einen spannenden Live-Krimi bei einem ausgezeichneten Dinner. Spannende und einmalige Stunden sind garantiert.


Menüfolge normal (kleine Änderungen vorbehalten)

Amuse Gueule

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Bruschetta Vegan
Pikante Mangosuppe mit Kräuter-Brotchip und Kresse

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Hüft-Filet mit gebratenem Brokkoli, Kartoffelstampf und Rosmarin-Jus

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Caramell Popcorn Panna Cotta



Menüfolge vegetarisch (kleine Änderungen vorbehalten)

Amuse Gueule

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Bruschetta Vegan
Caesar Salad mit Hähnchenbrust-Streifen

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Mexikanisch gefüllte Süßkartoffel mit Pico de Gallo, Guacamole und Salatbouquette

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Warmer Apfel-Pie mit Vanille Eis und Sahne

Website

Spielplan Schlachthof

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